Tehnike nabiranja medu

Čebelarji morajo vedeti, kdaj je pravi trenutek za nabiranje medu, saj je to odvisno od sezone in stanja medu v panjih. Zrel med je pokrit z voskom, kar pomeni, da je pripravljen za nabiranje. Pri tem se uporablja medomat za centrifugiranje satja in izločanje medu. Pravilna tehnika omogoča, da se ohranijo satovja in struktura panja, kar omogoča nadaljnjo proizvodnjo.Po nabiranju je pomembno tudi pravilno shranjevanje medu, saj s tem ohranjamo njegovo kakovost. Med mora biti shranjen na suhem in temnem prostoru, pri optimalni temperaturi, da ohranimo hranilne snovi.